勘定科目は、自分だけが使うのであれば、自分の知りたいことに合わせて設定してしまっていいです。ただ、会社になると話は別です。

会社の会計は、税務申告や銀行から融資を受けるため、自分以外の人に見せることがあります。そうなると、自分にしかわからない勘定科目をつかってしまうと、税務署や銀行は困ってしまいます。税務署や銀行が困ることは、国としてはできるだけ避けたい。ここで、会計基準というルールを設定しようという動機が生まれてきます。

簿記３級などで勉強始めたときは、勘定科目を当然のように暗記をさせられるので、勘定科目っていうのは決まっていて、自分で設定してはいけないかのように思いがちですが、実は上記の動機が生じない公の機関に見せるものでなければ、好きに使ってよいのです。